5 geriausios nerūdijančio plieno keptuvės

Beveik kiekvieną dieną pasiekiu vieną keptuvę; jis blizga, lygus ir jame galiu gaminti beveik bet ką. Nerūdijančio plieno keptuvės yra būtinos virtuvės reikmėms, ir aš jau daugelį metų jomis pasitikėjau kelių dydžių. The geriausios nerūdijančio plieno keptuvės Trisluoksnė konstrukcija užtikrina tolygų šilumos pasiskirstymą ir ilgaamžiškumą, o jų rasite nuo mažų iki didelių dydžių, kad galėtumėte ruošti bet kokį patiekalą.

Trisluoksnė konstrukcija

Nerūdijantis plienas yra puiki virtuvės reikmenų medžiaga ilgaamžiškumas, nereaktyvumas (taigi, jei gaminsite ką nors rūgštaus, pavyzdžiui, pomidorus, jis nesugadins) ir lengva priežiūra. Tačiau pati lengva nerūdijančio plieno keptuvė kovoja su šilumos paskirstymu. Trisluoksnė konstrukcija sudaro aliuminio arba vario sluoksnį tarp plieno puikus šilumos paskirstymas ir tolygus šildymas . Jei jūsų biudžetas leidžia, a varinė šerdis užtikrina geriausią šilumos laidumą ir yra jautresnis karščio pokyčiams, todėl gaminant maistą galima pasiekti didesnį tikslumą.

Įvairūs nerūdijančio plieno tipai

Dar viena greita pastaba apie nerūdijančio plieno keptuves: jose yra chromas ir nikelis, kad padidintų jų patvarumą ir blizgesį , ir tie procentai paprastai atsispindi 18/10, 18/8 arba 18/0 etiketėse. Geriausiose nerūdijančio plieno keptuvėse naudojamas 18/10 plienas, kuris yra veiksmingiausias atsparus rūdims ir išlaiko blizgesį. Nerūdijantis plienas su 18/8 naudoja 18% chromo ir 8% nikelio ir yra šiek tiek labiau linkęs į rūdijimą ir nuobodulį nei 18/10 nerūdijantis plienas. O 18/0 plieninės keptuvės turi dar mažesnį atsparumą korozijai, todėl greičiausiai jos yra pigesnės, bet tarnaus neilgai.

Dydžių vadovas

Apsvarstykite keptuvę, kurios matmenys yra 8, 10 arba 12 colių. Jei ketinate pridėti tik vieną, pasirinkite 12 colių keptuvę, kuri yra tinka iš esmės bet kokiam receptui . 10 colių keptuvė yra a mėgstamas kiaušinių ruošimui , ir man patinka mano 8 colių keptuvė mažoms porcijoms. Nerūdijančio plieno keptuvės taip pat patogiai pereiti nuo viryklės į orkaitę rankenos yra prikaltos prie keptuvės ilgaamžiškumo ir dažnai išlieka vėsios gaminant ant viryklės.

1/2 colio garbanojimo geležis

Dabar čia yra penki geriausios nerūdijančio plieno keptuvės papildyti savo virtuvės reikmenų kolekciją. Kiekvienas iš jų yra gerai įvertintas „Amazon“, o aš įtraukiau kultinį mėgstamą valiklį, kad jūsų naujoji keptuvė būtų puikios formos.

1. Apskritai geriausia nerūdijančio plieno keptuvė

Visiškai plakiruota 4112 nerūdijančio plieno trijų sluoksnių keptuvė (12 colių) „Amazon“ 170 USDŽiūrėkite „Amazon“.

The geriausia nerūdijančio plieno keptuvė yra 12 colių keptuvė su trijų sluoksnių konstrukcija ir aliuminio šerdimi. Šią keptuvę turiu daugelį metų ir ji veikia taip pat gerai, kaip ir tada, kai pirmą kartą ją gavau. Šis 18/10 nerūdijančio plieno kirtiklis turi platų, plokščią pagrindą, suderinamą su visais viryklės paviršiais, įskaitant indukciją, o jo apdaila yra labai poliruota ir nereaguos su rūgštinėmis medžiagomis.

Ši keptuvė, kurią galima plauti indaplovėje, eina nuo viryklės iki orkaitės ir kepimo iki 600 laipsnių pagal Farenheitą, o jos nerūdijančio plieno rankena yra kniedyta, kad sukibtų tvirtai – gamintojas nenurodo, ar rankena išlieka vėsi. Jums taip pat patiks smailėjantis ratlankis, skirtas pilti be lašų. Be to, jo talpa yra išgraviruota apačioje, kad būtų lengviau matyti.

Su beveik 1000 atsiliepimų ši labai mėgstama keptuvė yra taip pat yra trijų kitų dydžių: 8 colių , 10 colių , 14 colių .

Naudinga apžvalga: Šis dalykas vertas pinigų. Po daugelio metų gaminimo ant teflono ir anoduoto aliuminio nebuvau visiškai tikras, ko tikėtis iš nerūdijančio plieno keptuvės. Tačiau ši keptuvė patiekė keletą geriausių mano kada nors gamintų patiekalų. Mėsa gražiai paruduoja. Galiu mesti į orkaitę, kad baigčiau virti. Ir aš neturiu būti nedrąsus gamindamas ar skalbdamas, nes jis sukurtas taip, kad tarnautų. Aš pasiskolinau vieną iš draugo prieš pirkdamas savo ir jo virėjus taip pat gerai po ilgų naudojimo.

2. Antroji vieta

Tramontina Gourmet nerūdijančio plieno trijų sluoksnių keptuvė (12 colių) Amazon 60 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Ieškote geriausia nerūdijančio plieno keptuvė mažiau nei 100 USD? Naudojant 18/10 plieną, ši keptuvė taip pat turi trijų sluoksnių konstrukciją su aliuminio šerdimi. Dėl šio pasirinkimo vertės ir našumo jis pelnė 4,6 žvaigždutės įvertinimą su daugiau nei 1700 atsiliepimų. Apžvalgininkų teigimu, 12 colių keptuvėje yra išlietos nerūdijančio plieno rankenos, prikniedytos prie keptuvės stabilumui užtikrinti, o kepimo metu jos išlieka vėsios. Be to, šią keptuvę, kurią galima plauti indaplovėje, saugu naudoti ant visų paviršių, įskaitant indukciją.

Skirtingai nuo mano geriausio pasirinkimo, šios keptuvės ratlankis nėra skirtas pilti be lašėjimo, o maksimali orkaitėje tinkama temperatūra yra žemesnė nei 500 laipsnių pagal Farenheitą.

Ši keptuvė taip pat yra įvairi su pagalbine rankena papildomos paramos keliant didelę keptuvę.

Naudinga apžvalga: „Peržiūriu“ labai retai, bet ši keptuvė nusipelno 5 žvaigždučių! [...] Išmokau įkaitinti keptuvę (žemiau vidutinės ugnies) ir naudoti pakankamai sviesto ir (arba) alyvuogių aliejaus, kad šiek tiek padengčiau (su mentele) šonus. Dabar mano kiaušiniai (kepti ir plakti) nelimpa! Valio! Gražiai išvalo. Kartais naudoju popierinį rankšluostį ir šiek tiek Bar Keeper's Friend, todėl atrodo kaip naujas. Iki šiol tik jį naudojau kiaušiniams, žalumynams ir daržovėms troškinti. Ši keptuvė yra tokia pat graži, kaip ir labai brangi, labai talpi ir geros formos. Jaučiu, kad gavau labai gerą sandorį! Myliu!

3. Geriausias biudžetas

„Ayesha Curry Home Collection“ nerūdijančio plieno keptuvė (12,5 colio) „Amazon“. 35 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Jei perkate nedidelį biudžetą nerūdijančio plieno keptuvė , tai tvirtas pasirinkimas už mažiau nei 50 USD. Nors jame nėra trijų sluoksnių konstrukcijos, jis sukurtas su deimantiniu reljefiniu aliuminio pagrindu, kad būtų galima tolygiai šildyti ir nors jis pasirenka 18/0 nerūdijantį plieną (vietoj labiau atsparaus rūdims 18/10), jis vis dar yra gerbėjų mėgstamiausias „Amazon“. Jis tinka visoms viryklėms, įskaitant indukcines, ir tinkamas naudoti orkaitėje iki 500 laipsnių pagal Farenheitą. Šią 12,5 colio keptuvę galima plauti indaplovėje, o jos rankena yra kniedyta, kad būtų tvirta ir ilgaamžė. Rankena gali šiek tiek įkaisti kepant ant viryklės, o kai kurie apžvalgininkai teigia, kad kai karšta keptuvė perkeliama naudojant puodo laikiklį.

Naudinga apžvalga: Tai labiau nei pateisino mano lūkesčius... jis tvirtas, bet lengvas, turi patogią rankeną ir yra itin lengvai valomas. Puiki, prieinama investicija į virtuvę. Didelis ačiū!

4. Išsiplikimo rinkinys

Visiškai plakiruota vario šerdies 5 sluoksnių keptuvė (10 colių) „Amazon“. 225 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Vietoj trijų sluoksnių tai nerūdijančio plieno keptuvė turi penkis elementus, tarp kurių yra 18/10 plienas ir aliuminis, įterpti aplink storą vario šerdį, kad būtų neprilygstama reakcija į šilumos pokyčius. Papildomas patvarumas ir galimybė greitai prisitaikyti prie temperatūros pokyčių leidžia geriau valdyti patiekalus, ypač jei ruošiate kažką subtilaus, kuris gali greitai pervirti. Nors tai yra išankstinė investicija, tai keptuvė, kurios tarnaus ilgai ir padėsite gerai paruošti sudėtingus patiekalus.

Šios 10 colių keptuvės platus, plokščias pagrindas tinka visoms viryklėms, įskaitant indukcines, ir yra tinkamas naudoti orkaitėje ir broileriuose iki 600 laipsnių pagal Farenheitą. Plieninė rankena yra ventiliuojama, kad išliktų vėsi, suformuota patogiam sukibimui ir pritvirtinta prie keptuvės saugiam laikymui. Paplatėję kraštų kraštai leidžia pilti be lašų. Itin poliruota apdaila suteikia keptuvei didesnį atsparumą prilipimui ir ją patogiai galima plauti indaplovėje. Taip pat galite išbandyti šią keptuvę mažesnėje 8 colių dydžio arba didesnis 12 colių variantas. Mažesnio ar didesnio dydžio keptuvės talpa yra išgraviruota apačioje.

sekso žaislai ilgam atstumui

Naudinga apžvalga: Negalite įveikti All-Clad kokybės skyriuje. Savaitę naudojusi šią keptuvę, mano šeima net pastebėjo, kaip mano gaminimas buvo skanesnis. Ši keptuvė puikiai karamelizuoja mėsą ir daržoves. Įkaista labai greitai ir tolygiai. Tačiau jis taip pat labai greitai atvėsta, nes varis yra puikus šilumos ir šalčio laidininkas. Man labiau patinka varinė šerdis, nes ją lengva prižiūrėti. Tik mažas Barkeeper's Friend ir jis šviečia kaip naujas. [...]

5. Geriausias nepridegančių nerūdijančio plieno keptuvių rinkinys

„Amazon Basics“ nepridegančių nerūdijančio plieno keptuvių rinkinys (2 dalys) (10 colių ir 8 colių) „Amazon“ 39 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Jei norite pasirinkti nepridegančią, šis rinkinys nerūdijančio plieno keptuvės yra jūsų geriausias pasirinkimas. 8 colių ir 10 colių keptuvės pagamintos iš 18/8 nerūdijančio plieno su aliuminio šerdimis ir nepridegančia danga. Kiekviena keptuvė veikia ant visų viryklių, įskaitant indukcines, ir yra tinkama naudoti orkaitėje iki 500 laipsnių pagal Farenheitą. Abi keptuvės yra be BPA ir PFOA.

Kniedyta plieninė rankena lieka vėsi liesti gaminant ant viryklės. Apžvalgininkai praneša, kad keptuves galima plauti indaplovėje, tačiau tai žino nesvylančios dangos ilgiau išsilaiko plaunant rankomis .

Naudinga apžvalga: Gavau šiuos, nes norėjau kažko, su kuo greičiau išsikepčiau kiaušinius ir blynus savaitgalio rytais. Man patinka nerūdijantis plienas ir ketus, bet laukti, kol jis įkais, kad nepriliptų, gali būti nemalonu, kai pusryčių laukia labai alkanas mažylis. Taigi nusprendžiau išbandyti šias nepridegančias keptuves. [...] Tai tikrai geros sunkios keptuvės, kurių danga kokybiška, jas lengva tvarkyti ir valyti. Dėl šių keptuvių buvo lengviau paruošti pusryčius ir valytis savaitgaliais. Tik būtinai naudokite tik medinius arba silikoninius indus, kad nesubraižytumėte dangos.

Malonu turėti: valiklis, kad jūsų keptuvės atrodytų blizgios ir naujos

„Bar Keepers Friend“ miltelių pavidalo valiklis (12 uncijų) „Amazon“. 8 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Skardinė Baro prižiūrėtojų draugas visada yra po mano kriaukle, ir taipįmano nerūdijančio plieno indai išlaiko savo blizgesį. Ir valiklis, ir poliravimo priemonė – pašalina nešvarumus ir dėmes nuo nerūdijančio plieno ir kitų paviršių virtuvėje, vonioje ir lauke. Tai mėgstamiausias 4,6 žvaigždutės įvertinimas ir daugiau nei 7 000 atsiliepimų, ir patikėkite manimi, kai sakau, kad tai padės lengvai atsikratyti labiausiai užsispyrusių dėmių.

Naudinga apžvalga: Perskaičiau daugybę atsiliepimų, kuriuose teigiama, kad ši medžiaga puikiai tinka nerūdijančio plieno valymui. Buvau skeptiškai nusiteikęs, maniau, kad galėčiau naudoti šveitimo pagalvėlę ir šiek tiek alkūnių tepalo, bet vis tiek užsisakiau tai tik tuo atveju. Oho, džiaugiuosi, kad tai padariau. Iš esmės tai magija, lol. Galiu šveisti ir šveisti tiesiog muilu ir gerai atlikti savo nerūdijančio plieno keptuvės darbą, bet kai uždedu šiek tiek to ir vėl nušveičiu, keptuvė atrodo kaip visiškai nauja. Nuo šiol aš tikrai visada turėsiu šio produkto po kriaukle.