Štai kada išmesti likusius įdarus

Kalbant apie Padėkos dienos vakarienę, mano motinos įdaras yra vienintelis maisto produktas ant stalo, kurį aš labiausiai tikiuosi valgyti kiekvienais metais, o kalbant apie Padėkos dienos sumuštinių likučius, tai tas pats įdaras man ir patvirtina sandorį. Taigi kiek laiko lieka įdaras? Svarbus klausimas, jei jums patinka suryti Turkijos dienos likučius taip pat, kaip ir aš, penktadienį, šeštadienį ir sekmadienį po Padėkos dienos.

Prieš pradėdami sluoksniuoti likusį įdarą ant kalakutienos, padažo ir spanguolių sumuštinio, kurį ruošiatės, norite būti tikri, kad nevalgysite kažko, dėl kurio jūs susirgsite. Iš esmės šiluma naikina bakterijas, o užšalimo temperatūra - bakterijas, taigi, jei jūsų maistas praleidžia bet kada tarp šių dviejų kraštutinumų, turėtumėte žinoti, su kuo dirbate (ypač turint omenyje tai, kad įdaras yra virtasvidujekalakutienos, todėl jis labiau linkęs į bakterijas nei maisto produktai ant Padėkos dienos stalo, neliečiantys mėsos).

Šią lapkričio 24 d. Jūs daug gaminsite ir daug valgysite, todėl būtinai patobulinkite savo likusias žinias žemiau, ypač kalbant apie įdarą (nes iš tikrųjų, ką kita metų diena veikti valgote įdarą, virtą milžiniško kalakuto viduje?).

Kiek ilgai lieka įdaras?

Pagal StillTasty , įdaras lieka tik tris ar keturias dienas šaldytuve, kai jis pagamintas. Jei norite, kad jis tarnautų šiek tiek ilgiau, galite užšalti, jei iki mėnesio. Jūs norite įsitikinti, kad likusį įdarą atšaldėte per dvi valandas po to, kai jį išvirėte, nes bakterijos pradeda sparčiai daugėti, kai maisto temperatūra smarkiai nukrinta.

Kaip turėtumėte laikyti užsikimšusius likučius?

Kaip ir daugelis jūsų Padėkos dienos likučių (ir tikrai, visi ir visi virti maisto produktai), Maisto tinklas rekomenduoja maistą laikyti plonuose, sandariuose induose. Taip pat patariama nekrauti karštų likusių „Tupperware“ konteinerių jūsų šaldytuve, nes kraunant iš tikrųjų gali sulaikyti šilumą.

Kaip žinoti, kai įdaras blogas?

Paprasčiausias būdas sužinoti, ar jūsų įdaras nepasisekė, yra jo užuostymas. StillTasty teigiama, kad bet koks „ne kvapo“ ar net keistos išvaizdos įdaras turėtų būti nedelsiant išmestas. Jie taip pat aiškiai pabrėžia, kad negalima ragauti įdaro, kad būtų galima nustatyti, ar jis blogai pasirodė, nes tai gali jus pykinti.

Vaizdai: John Moore / Getty Images; Giphy