5 geriausi pjaustymo peiliai

Atliekant mažas virtuvės užduotis, jūsų patikimas šefo peilis gali atrodyti kaip perteklinis. Mažesnis peilis tinka tiksliai pjauti, pavyzdžiui, apelsinui susmulkinti arba smulkiai pjaustyti česnaką. The geriausi pjaustymo peiliai turi saugias, neslidžias rankenas ir pilnas ašmenis, kuriuos lengva manevruoti, nors pasirinkta ašmenų medžiaga daugiausia priklausys nuo asmeninių pageidavimų ir biudžeto.

Štai į ką reikia atsižvelgti renkantis peilio tipą:

Daug anglies plienasišsiskiria tuo, kad ypač gerai išlaiko savo itin aštrų kraštą, palyginti su kitomis ašmenų medžiagomis, ir Dėl šio ašmenų stiprumo jis iš esmės nesulaužomas . Tai lengva pagaląsti, bet jums nereikės to daryti dažnai. Tačiau jūs turite būti įsipareigoję prižiūrėti šį peilį, išvalyti ir išdžiovinti jį po kiekvieno naudojimo, kad išvengtumėte dėmių (lengvai nusidažo) ir rūdžių.Nerūdijantis plienasyra patikimas patvarus, atsparus dėmėms ir korozijai , ir palyginti mažai priežiūros reikalaujantis. Nors nerūdijančio plieno peilis gali lengviau prarasti savo kraštą nei daug anglies turintis plienas, jis yra pigesnis ir lengva pagaląsti .Nerūdijantis plienas su dideliu anglies kiekiusuteikia anglies plieno tvirtumo ir patvarumo ir sujungia jį su atpalaiduojančia nerūdijančio plieno priežiūra. Šis geriausias iš abiejų pasaulių peilio ašmenys išlaiko aštrų skustuvo kraštą ir atsparus dėmėms bei korozijai.
• Keramikiniai peiliukaiyra aštresni už plieną ir ilgą laiką išlaiko tą skustuvo aštrų kraštą, jie taip pat atsparūs korozijai ir dėmėms. Tačiau jei kraštas taps nuobodus, keraminius peiliukus bus sunku pagaląsti. Galbūt didžiausias jų trūkumas yra tas, kad kadangi jie yra trapesni nei plienas, jie labiau linkę skilti ir lūžti.

Peilių rankenos turi būti ergonomiškos, kad būtų patogu laikyti su tekstūra arba a neslystanti sintetinė medžiaga, užtikrinanti tvirtą sukibimą . Peilio smaigalys rodo, ar ašmenys visiškai ar iš dalies išsikiša į rankeną; siūlo pilną peilį didesnis stabilumas taikant jėgą ir bendras patvarumas , o daliniai peiliai yra pigesnis įėjimo taškas.

Reikia apsvarstyti dar keletą detalių apie ašmenis. Daugumos pjaustymo peilių ašmenys yra tiesūs, todėl jie tinka daugeliui smulkių užduočių, įskaitant lupimą. Tačiau dantytam pjaustymo peiliui yra laikas ir vieta, ir jūs džiaugsitės jį turėdami pjaustydami pomidorus arba norėsite plonų citrusinių vaisių ar česnako griežinėlių nesutraiškydami maisto gabalo. Bet kuriuo atveju ieškokite a 3–3,5 colio ilgio ašmenys užtikrina patogų manevringumą .

Dabar čia yra penki geriausi pjaustymo peiliai kad papildytumėte savo peilių kolekciją.

1. Geriausias didelio anglies plieno pjaustymo peilis

„Mercer Culinary Genesis“ pjaustymo peilis „Amazon“. 18 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Tai puikiai įvertinta didelio anglies plieno pjaustymo peilis išlaiko įspūdingą 4,8 žvaigždutės įvertinimą su daugiau nei 1600 atsiliepimų „Amazon“, ir nesunku suprasti, kodėl. Aštrūs ir tvirti 3,5 colio tiesūs peiliukai pagaminti iš kalto daug anglies turinčio plieno (kalimas yra metodas, padidina jo metalo stiprumą ), ir visa apimtimi tęsiasi iki ergonomiško dizaino sintetinės rankenos. Nors šis kirtiklis yra plienas, kuriame yra daug anglies, jis buvo sukonstruotas taip, kad būtų atsparus dėmėms, rūdims ir korozijai, todėl yra išskirtinis šioje kategorijoje.

makiažo patarimai vaikinams

Vokiško peilio kūgio šlifavimo kraštas padidina jo stabilumą ir aštrumą, be to, jis turi tvirtą atramą, užtikrinančią puikų balansą laikant peilį. Be to, šis peilis yra sertifikuotas NSF, tai reiškia dizainas atitinka visuomenės sveikatos standartus skirtas maisto pramonei. Išlaikykite puikią formą plaudami tik rankomis.

Naudinga apžvalga: Leiskite man prisijungti prie laimingų žmonių, įsigijusių šį peilį, minios. Vertė ir viskas yra nuostabu, bet tai yra geriausias peilis, kurį kada nors naudoju. Tai taip pat mano pirmasis Mercer ir aš nusipirkau visą 6 rinkinį iš medžio ir stiklo bloko, kad galėčiau naudoti šį pjaustymo peilį. Ar galite įsivaizduoti, kad naudotumėte pjaustymo peilį sidabrinei odai ir nepageidaujamiems audiniams nupjauti nuo kepsnių? Šis mažas peilis buvo toks aštrus ir toks veiksmingas, kad buvo neįtikėtina. Aš užaugau ūkyje, auginau mėsinius galvijus ir skerdžiau iš mūsų pačių bandos, todėl esu išlepintas geru peiliu. Šis mažasis Merceris sumušė visus mano rekordus! Iki šiol geriausias peilis.

2. Geriausias didelio anglies kiekio nerūdijančio plieno pjaustymo peilis

Wusthof klasikinis didelio anglies plieno peilių pjaustymo peilis Amazon 50 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Investuokite į šį peilį, kuris yra mažiau jautrus dėmėms didelio anglies nerūdijančio plieno pjaustymo peilis . Tai pilnas, 3,5 colio ašmenys, laikomi sintetinės rankenos, prikniedytos, kad atlaikytų didelį smūgį. Nauja vokiečių prekės ženklo Wüsthof technologija sukuria staigesnį tiesių ašmenų kampą, kuris, pasak gamintojo, žada dvigubai padidinti jo aštrumą. Kaip ir pirmasis rinkinys, šis turėtų būti plaunamas tik rankomis.

Naudinga apžvalga: Tai kokybiškas peilis, kurį galite naudoti visą gyvenimą. Gerus peilius tiesiog maloniau naudoti. Aš nusipirkau vieną iš tokių prieš metus. Kai mano tūkstantmetė dukra pradėjo gaminti kulinariją, aš jai vieną nupirkau. Lengvai galąsti, puikiai išlaiko kraštą ir patogią rankeną, šis peilis yra malonumas virtuvėje. Labai rekomenduojama!

3. Geriausias nerūdijančio plieno pjaustymo peilis

Victorinox Šveicarijos armijos stalo įrankiai Tiesus pjaustymo peilis Amazon 9 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Tai nerūdijančio plieno pjaustymo peilis yra populiariausias peilis mano sąraše, įvertintas 4,7 žvaigždutėmis ir daugiau nei 6000 atsiliepimų, ir tai greičiausiai yra jo prieinamos kainos ir patikimo veikimo derinys.

Tiesus ašmenys yra 3,25 colio ilgio ir turi neslystančią sintetinę rankeną, kuri išlaiko tvirtą rankeną net ir šlapia. Reikėtų pažymėti, kad, skirtingai nei pirmieji du kirtikliai, ašmenys čia tęsiasi tik su daliniu įbrėžimu, tačiau už mažiau nei 10 USD kainą vis tiek gausite daug už savo pinigus. Šis šveicariškas peiliukas yra smailėjantis, kad ilgiau išlaikytų aštrų kraštą, be to, jį patogu plauti indaplovėje.

ar nesąžiningas turi po kreditų sceną

Naudinga apžvalga: Šveicarijos armijos peilio, puikaus mažo pjaustymo peilio, gamintojų. Jis išlieka aštrus, o dydis yra tobulas. Turiu keletą kitų „Victorinox Fibrox“ peilių ir jie puikiai tinka vertinančiam virėjui. Turiu keletą kitų labai brangių virtuvinių peilių, kai kurie kainuoja 2–3 kartus daugiau, bet daugeliui mano virtuvės pjaustymo darbų tai yra pirmieji.

4. Geriausias keraminis pjaustymo peilis

Farberware keraminių peilių rinkinys Amazon 7 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Šis atsparus rūdims keraminis pjaustymo peilis turi trumpesnę 3 colių ašmenis su minkšta, ergonomiško dizaino sintetine rankena. Nors apie šį pasirinkimą nepateikiama jokia svarbi informacija, tai nesutrukdė daugiau nei 1 000 apžvalgininkų suteikti jam puikų penkių žvaigždučių įvertinimą. Jis tiekiamas su apsauginiu apvalkalu, dėl kurio ypač lengva keliauti, pavyzdžiui, stovyklaujant ar iškylaujant. Jis yra dviejų spalvų: klasikinis nugarėlė arba madinga vandens spalva ir yra tinkama plauti indaplovėje.

Naudinga apžvalga: Myliu šį peilį! Vienas geriausių mano pirktų peilių. Tai buvo labai daug ir išlaikė savo aštrų kraštą per visus mano atliktus pjovimus. Labai rekomenduoju šį peilį ir kitus panašius keraminius peilius.

5. Geriausias dantytas pjaustymo peilis

Victorinox klasikinis šveicariškas pjaustymo peilis su dantytu kraštu Amazon 10 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Norėdami pjaustyti, o ne susmulkinti, pomidorą ar kitus minkštus vaisius, tai dantytas pjaustymo peilis yra privaloma turėti. Nerūdijančio plieno ašmenų dantytas kraštas be vargo pjauna subtilius daiktus, o peilio sintetinė rankena yra neslidžia ir ergonomiška.

jenny ir melissa mccarthy

Neaišku, ar 3,25 colio ašmenys visiškai ar iš dalies išsikiša į rankeną, tačiau prieinama kaina gali reikšti, kad tai dalinis įbrėžimas. Vis dėlto jis išlaiko 4,8 žvaigždutės įvertinimą su daugiau nei 3000 atsiliepimų. Be to, jis yra šešių spalvų, įskaitant juodą ir raudoną, todėl galite pasirinkti parinktį, kuri iš pirmo žvilgsnio aiškiai parodytų, kuris peilis yra dantytas. Šį rinkinį galima plauti indaplovėje.

Naudinga apžvalga: Tai nuostabus mažas peiliukas, kurį aš siekiu kasdien. Jis yra dantytas, todėl lengvai pjaustomas per pomidorus, vaisius, batonus, vyniotinius ir kt. Ir išlieka aštrus amžinai (taip atrodo!). Jis lengvas su patogia ir saugia rankena. Laikykite jį po ranka – naudosite [visą] laiką!