3 geriausi keraminių peilių galąstuvai, pasak namų šefų

Keraminiai peiliai yra aštrūs skustuvui, tačiau jie yra daug kietesni ir trapesni nei nerūdijančio plieno kolegos, todėl bandant pagaląsti jie gali įskilti ir įtrūkti. Norėdami rasti geriausi keraminiai peilių galandikliai , turėsite ieškoti tokio variantodar sunkiaunei pati keramika, būtent – ​​deimantai. Be to, turėsite nuspręsti, ar jums labiau patinka elektrinis ar rankinis dizainas.

Rasti deimantų galąstuvą nėra taip sunku (ar brangu), kaip galite įsivaizduoti, ir jie yra tiek elektrinio, tiek rankinio modelio, kurių kiekvienas turi tam tikrų pranašumų ir trūkumų. The geriausi elektriniai keraminiai peilių galandikliai dirbti greitai ir gali padėti spėlioti tobulas kampas galandimo metu , o geriausi rankiniai galąstuvai, pavyzdžiui, šlifavimo akmenukai, leidžia tai padaryti kontroliuoti greitį ir slėgį sau, kad gautumėte labiau pritaikytą patirtį. Nepaisant to, keraminiai peiliai niekada neturėtų būti sukami ar lankstomi – tai gali būti iššūkis naudojant rankines parinktis, nes paprastai pasikliaujate savo asmeniniu miklumu, kad nustatytumėte tinkamą kampą.

Kad ir kurį stilių pasirinktumėte, atkreipkite dėmesį į tai, kiek smėliu yra galąstuvas. Panašiai kaip švitrinis popierius, šie skaičiai rodo šiurkštumo lygį, o šiame sąraše pateikiamos parinktys svyruoja nuo 325 grūdėtumo, skirto taisyti nuobodu, suskilinėjusius peiliukus, iki 1 200 grūdėtumo, skirto briaunoms šlifuoti ir poliruoti.

Įspėjimas, jei ieškote pigesnių daugiapakopių galąstuvų: dažnai juos sudaro tikvienasdeimantinis lizdas, o kiti yra pagaminti iš tokių medžiagų kaip keramika ir plienas, todėl gali būti lengva netyčia permesti peilį per netinkamą angą ir jį sugadinti. Dėl šios priežasties palikau šias parinktis išjungtas. Galiausiai, paprasti priedai, tokie kaip ašmenų apsaugos ir geras peilių blokas, gali padėti jums išlaikyti keraminius peilius ilgus metus. Be tolesnių veiksmų - tai yra geriausi keraminiai peilių galandikliai „Amazon“.

1. Lengvas naudoti elektrinis galąstuvas

„Shenzhen Knives“ elektrinis deimantinių peilių galandiklis „Amazon“. 35 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Vienas iš geriausi elektriniai keraminiai peilių galandikliai Ši Šendženo parinktis turi dvi deimantinių ratų kasetes: 600 grūdėtumo ratą, skirtą pablukusioms ir suskilinėjusioms geležtėms taisyti, ir 800 grūdėtumo ratą, kuris suteikia jiems puikų kraštą, kad pagerintų veikimą. Kiekviename galandimo etape peilis turi būti perkeltas per dvi V formos angas, kad ašmenys būtų tradiciniu, simetrišku 20 laipsnių kampu nuožulniu kraštu, o paaukštintos galandimo angos leidžia visu peilio ilgiu liestis su ratukais nuo galo. susidoroti. Šendženas gali būti naudojamas galąsti tiek keraminiams, tiek nerūdijančio plieno peiliams, ir nors elektriniai galąstuvai ne visada suderinami su trumpais pjaustymo peiliais, apžvalgininkai džiaugiasi, kad taip yra.

ką jaučia panelė boner

Atkreipkite dėmesį į vieną dalyką: jis nėra toks smulkus, kaip kitos dvi sąrašo parinktys, todėl gali būti, kad kraštas nėra toks pat poliruotas. Be to, tai tikriausiai yra patikimiausias pasirinkimas sąraše ir geriausias pradedantiesiems.

Vienas apžvalgininkas rašė:Viename iš mano keraminių peilių buvo įbrėžimų. Keli brūkštelėjimai per šiurkštų ratą juos pašalino, o po kelių smūgių per smulkų apdailos ratą sugrąžino pradinį gamyklinį ryškumą.

2. Biudžetą tausojantis akmuo

Sharpal Diamond Whetstone peilių galąstuvas Amazon 34 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Jei norite šiek tiek labiau kontroliuoti savo galandimą, tai dviejų pakopų šlifavimo akmenys yra prieinamas pirkinys, kuris atliks darbą. Paviršius pagamintas iš pramoninio lygio monokristalinių deimantų, o vienoje pusėje yra 325 grūdėtumas, skirtas šiurkščiam paaštrinti nuobodžius, pažeistus peilius, o kitoje pusėje yra ypač smulkus 1200 grūdėtumas, skirtas briaunoms užbaigti. Plokščias paviršius užtikrina tolygų kontaktą su ašmenimis, o įmonė naudoja technologiją, užtikrinančią tolygų nusidėvėjimą, o tai sumažina akmens deformacijos riziką laikui bėgant (atminkite, kad turėsite būti ypač atsargūs, kad keraminiai peiliai nesusilenktų). Dėl atvirų šonų galima palyginti nesunkiai pagaląsti trumpesnius peiliukus, tačiau gamintojas rekomenduoja tik sausą galandimą visiems peiliams. Šis kirtiklis yra suderinamas su kitomis medžiagomis ir pateikiamas su patogiu laikymo dėklu ir kreiptuvu, kuris padeda išgauti tobulą kampą galandant.

Vienas apžvalgininkas rašė:Turiu keletą natūralių galandimo akmenų, bet man reikėjo šlifuoti savo keraminių virtuvinių peilių kraštą, o tam reikia ko nors daug kietesnio [...] Naudodamas stambesnį 325 grūdėtumo paviršių, man pavyko lengvai nustatyti kraštą ant keraminių peilių. , ir neturėjo jokių sunkumų nušlifuoti tą kraštą ant 1200.

3. „Whetstone“ rinkinys, kuris vertas švaistymo

Deimantų mašinų technologija Deimantiniai akmenukai (3 vnt. rinkinys) Amazon 98 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Tiems, kurie rimtai galanda savo keraminius stalo įrankius, šie šlifavimo akmenukai iš Deimantų mašinų technologijos (DMT) parduotuvė siūlo tris galandimo etapus ir specialius mikronizuotus monokristalinius deimantinius paviršius, kurie užtikrina vienodą, tikslų galandimą rankomis. Akmenys turi tris grūdėtumo lygius – 325, kad būtų išblizginti pažeisti peiliukai, 600, kad būtų pašalinti nuobodūs ašmenys, ir itin smulkus 1200, kad būtų rafinuoti, poliruoti kraštai. Priklausomai nuo keraminio peilio pažeidimo, galite pradėti nuo bet kurio taško ir pasiekti geriausią akmenį, o galąstuvus galima naudoti šlapius arba sausus.

Rankinis galandimas reikalauja švelnaus prisilietimo, kad būtų išvengta keraminių ašmenų įskilimų, tačiau iš tikrųjų gali būti lengviau gauti ploną kraštą dirbant su plokščiu paviršiumi, palyginti su vertikaliu elektrinių modelių paviršiumi. Be to, dėl atvirų kiekvieno akmens kraštų jis gali lengvai pagaląsti mažus ir trumpus peiliukus, tokius kaip ant pjaustymo peilių. DMT galąstuvai taip pat veikia su įvairiomis peilių medžiagomis, įskaitant nerūdijantį plieną, o akmenys yra su mediniu laikymo dėklu, bet be kampo kreiptuvo.

citata iš nepriklausomybės deklaracijos

Vienas apžvalgininkas rašė:Dirbkite nuo mėlynos iki žalios, kad skustuvas būtų aštrus, net ir su keraminiais peiliais. Nuobodu peilį įsmailina per minutę ar dvi. Aš pagaląsčiau visus savo virtuvinius peilius.

Taip pat malonu turėti: universalus peilio blokas

„Mantello“ universalus peilių blokas „Amazon“. 30 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Keraminių ašmenų apsauga yra paprastas būdas pratęsti peilių tarnavimo laiką. Šito genialumas universalus peilių blokas slypi tame, kad taineturiturėti skyrelius, pritaikytus tam tikriems peiliams (tai gali būti varginanti, jei, pavyzdžiui, turite du šefo peilius arba du pjaustymo peilius). Vietoj to, bloke naudojami lankstūs strypai, kurie apkabina visų dydžių ašmenis, todėl galite būti tikri, kad savo peilių kolekcijoje turėsite vietos bet kam.

Vienas apžvalgininkas rašė:Prekė tokia, kokia reklamuota, bet geresnė nei tikėjausi!! Mėgstate kompaktišką dizainą ir galimybę padėti bet kokio dydžio peilį bet kuria kryptimi. Su keraminių peilių komplektu, kurį nusipirkau, darbas tikrai puikus.